Организация на кухненските шкафове

Как да организирате кухненските шкафове според начина, по който готвите

Добре организираната кухня не е тази с най-много шкафове. Тя е тази, в която необходимите вещи са близо до мястото, където ги използвате.

Затова вътрешното разпределение трябва да бъде обмислено още при проекта, а не едва след като кухнята е готова.

Разделете кухнята на дейности

Blum използва концепция за функционални зони, включващи хранителни продукти, други принадлежности, почистване, подготовка и готвене.

Тази логика може да бъде приложена и без да следвате конкретна система.

Попитайте се: какво правя тук и какво ми трябва, докато го правя?

Зона за хранителни продукти

В близост до хладилника могат да бъдат сухите храни, които използвате регулярно.

По-рядко използваните запаси могат да бъдат отделени на друго ниво или в висок шкаф.

Целта е не всички продукти да бъдат на едно място, а ежедневните да се достигат лесно.

Зона за подготовка

Около основното място за подготовка на храната е практично да държите:

• ножове;
• дъски;
• купи;
• мерителни съдове;
• подправки, които използвате често;
• малки принадлежности.

Така не е необходимо да пресичате кухнята за всяка следваща операция.

Зона за готвене

Тенджерите, тиганите и приборите за готвене могат да бъдат организирани близо до съответната зона.

Но не поставяйте всичко там просто по навик.

Голям съд, който използвате три пъти годишно, не трябва да заема най-удобното чекмедже.

Зона за почистване

Под или около мивката обикновено се концентрират препарати и принадлежности за почистване.

Ако в дома има деца или други специфични обстоятелства, съобразете съхранението с инструкциите и предупрежденията на самите продукти.

Ежедневните вещи трябва да са най-достъпни

Разделете вещите си на: всеки ден, всяка седмица, рядко.

Това простичко упражнение често показва защо текущата кухня Ви се струва неудобна.

Ако ежедневната чаша е на висок рафт, а сервизът за гости заема най-удобния шкаф, организацията работи срещу Вас.

Чекмедже или рафт?

Няма универсално правило.

При някои вещи пълното изтегляне позволява по-добър преглед на съдържанието. При други обикновеният шкаф е напълно достатъчен.

Важно е решението да следва предметите, които действително ще съхранявате.

Направете „инвентаризация“ преди проекта

Не е нужно да броите всяка чиния.

Но е полезно да знаете приблизително:

• колко съдове имате;
• колко големи тенджери използвате;
• имате ли много малки уреди;
• съхранявате ли големи количества продукти;
• имате ли специфични принадлежности;
• кое Ви дразни в сегашната кухня.

Така проектът започва от живота Ви, а не от празен чертеж.

Съхранението е част от обзавеждането

При обзавеждане на кухня вътрешността на шкафовете заслужава толкова внимание, колкото фасадите.

Красивата кухня се вижда на снимката. Добре организираната се усеща всеки ден.